운정디저트1 [애정맛집] 영혼의 여름 디저트, 팥빙수 맛집 밀팟운정 한국적이면서 서양적인 여름 디저트, 팥빙수의 매력시원한 디저트라면 냉커피 등 음료, 아이스크림, 과일 등이 떠오르지만 가장 고급스럽고 풍성한 맛을 자랑하는 음식이라면 단연 팥빙수이다. 팥빙수는 한국사람이라면 남녀노소 다 좋아할 것 같다. 특별히 팥 알러지가 있는 사람만 아니라면…… 팥빙수는 사실 어린시절에도 먹었던 전통의 디저트이다. 학교 앞 문방구나 분식점에서 빙수를 팔기도 했고, 구루마(?)에서 아저씨들이 만들어 팔기도 했다. 여러 토핑이 들어가고 유리볼에 담겨 나오는 제대로 된 건 제과점에서 먹을 수 있었다. 사실 팥빙수는 흔한 여름 디저트이지만 고급 음식은 아니었다. 한국적인 재료인 단팥을 갈은 얼음과 섞어 먹는 것이지만 그 청량감과 단팥의 감칠맛이 어우러져 디저트다운 맛을 극대화한다. .. Life Log 2024. 7. 4. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
